Su un altopiano soleggiato sopra Innsbruck sorge un posto particolare all’insegna dell’affiatamento e del benessere. Un posto scandito da un ritmo diverso. A volte frenetico, altre rilassato, ma sempre al ritmo dei nostri cuori. Un posto in cui la famiglia è di casa, in cui gli ospiti diventano amici e in cui si creano ricordi. Un posto in cui la tradizione si vive, si riscopre e si riversa quotidianamente nello stare insieme.
Un posto dove l’accoglienza è sincera, perché è importante. Un posto potente, in cui si arriva pregustando le nuove avventure e in cui si torna volentieri. Un luogo di pace e nel contempo un tempio di energia per il corpo, l’anima e la mente, che coniuga facilmente e in modo giocoso la vitalità e il relax. Per coloro che cercano il riposo, trovano la leggerezza e arrivano da noi. Con i piedi per terra, soddisfatti e felici.
Purtroppo Bernhard deve tenere chiusa la sua cucina nell'estate del 2020 (Covid19). Tuttavia, inizia il Natale con la solita qualità!
Indimenticabili avventure in bicicletta e momenti dedicati alla cucina: ecco che l’#esperto della regione si esprime con anima e corpo. Al ritmo di questa impressionante natura che si mostra al meglio nei dintorni dell’hotel Seppl, Bernhard poggia volentieri il mestolo per indossare le scarpe da trekking e accompagnare gli ospiti alle radici di questa meraviglia e far gustare loro la speciale cucina del Seppl. Infatti anche la cucina reca la firma inconfondibile dello chef Bernhard. E allo scopo è disponibile almeno un’erbetta. Una delle tante, che lo chef serve freschissime ai propri ospiti direttamente dal lago, dal campo, dal bosco o dal proprio orto.
Per Daniela accertarsi che agli ospiti dell’Hotel Seppl non manchi nulla è il centro del suo lavoro. Il centro per così dire. Globalmente e in modo vitale. Consapevolmente, con il fiuto giusto per l’equilibrio a colazione, quest’anima delicata si occupa di proporre piatti sani, con attenti movimenti corporei fa vibrare anima e corpo e porta i pensieri in modalità di riposo. La combinazione perfetta di relax, movimento, cucina e naturalmente yoga. O ed M per giorni che sono ben più che unicamente relax. Che cambiano e restano.
Nell’estate del 2019 abbiamo rilevato l’hotel Seppl dai genitori. Da allora percorriamo nuove vie con nuove idee e nuovi sentieri con passione e coraggio. Semplicemente dolce far niente e dinamismo. Amore per la terra e brusio cittadino. Tirolo e mondo. I nuovi gestori del Seppl puntano sulle sensazioni della vacanza, che noi coltiviamo personalmente e che vogliamo vivere completamente. Eccoci: siamo Daniela e Bernhard e i nostri figli David, Magdalena e Angelina. Appassionati ciclisti, conoscitori della regione, a volte fannulloni vitali, vere persone di famiglia e padroni di casa per convinzione. Con un nuovo stile di vita e con il proprio equilibrio. Dal primo saluto al sole fino all’ultima rotazione della manovella, la gioia di vivere è il nostro motore, la famiglia è la fonte della nostra forza e la natura il nostro impulso più importante.